Beefsteak Pie

60 g. smør eller tilsvarende mængde olie.
2 løg.
1 porre.
400 g. hakket oksekød 10-12%.
1 spsk. mel.
125 g. champignon (kan undlades).
Salt og friskkværnet peber.
Worcestershire sauce.
Margarine til smøring.

Dej:

175 g. mel.
3 spsk. mælk.
6 spsk. olie.
Salt.

Desuden:
1 æg.

Skær porrer og løg i skiver, og svits dem i smør. Det hakkede kød tilsættes og brunes sammen med grønsagerne. Rør en spsk. mel i og tilsæt de rensede skiveskåredt champignong.
Smag til med salt, peber og worcestershire sauce.
Hæld blandningen i en pieform eller et ovnfast fad, som er smurt.

Ælt en dej af mel , mælk, olie og salt og rul den ud.
Skær et låg på størrelse med formen og læg det over blandingen.
Brug resten af dejen til at pynte låget med.
Pensl låget med æg og stik nogle huller i låget med en gaffel.
Sæt fadet i ovnen ved 175 grader i ca. 25 min.

Serveres med pasta og salat.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her