Fiskelasagne

600 g fileteret fisk, fx torsk, ørred eller rødspætte
450 g hel frossen spinat eller 1 kg frisk
10 g smør
2 spsk mel
4 dl skummet- eller letmælk
½ tsk reven muskatnød
salt og peber
200 g lasagneplader
75 g revet mozzarella

Salat
Cherrytomater
Groft brød

Spinaten optøs i en gryde ved svag varme. Frisk spinat skyldes godt og dampes let i et par minutter. Fiskefiletterne skæres i tynde strimler. Smørret smeltes i en gryde, og mel tilsættes under pisning. Mælken hældes i opbagningen lid ad gangen. Saucen koges igennem og smages til med salt og peber, og muskatnød. I et smurt, ovnfast fad lægges lagvis sauce, lasagneplader, fisk og spinat. Start og slut med sauce. Drys til sidst med revet ost, og bag lasagnen midt i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter.

Server med salat, cherrytomater og groft brød til.

7 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her