Italiensk mandelkage

4 aeg
100 g mandler
100 g sukker
50 g vanillesukker
50 g mel + 1 spsk til form
1 tsk bagepulver
Skal af 1 citron + saft

Glasur:
3 dl flormelis
2-3 spsk amaretto
ristede hakkede mandler

Smut mandlerne og hak dem fint. Smor en form og drys med 1 spsk mel. Skil aeggene og pisk hviderne stive. Ror resten af melet og bagepulver sammen med mandlerne. Pisk aeggeblommerne med sukker og vanillesukker. Pisk citronskal og saft i. Bland med de torre ingredienser. Fold forsigtigt aeggehviderne i. Haeld dejen i formen og bag ca. 35 min. ved 175 grader.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her