Varm daddelsalat t/kalkun

600 g friske dadler
2-3 syrlige æbler, gerne med rød skræl
4-6 stilke bladselleri
35 g smør
75 g valnøddekerner

Halvér dadlerne, og tag stenen ud. Skær æblerne i tynde både, og fjern kernehuset (læg dem i citronvand, indtil de skal bruges, så mørkner de ikke). Snit bladsellerien fint. Smelt smørret i en dyb pande, og svits alle ingredienserne heri. Ryst panden, og steg blandingen til dadlerne er blanke og æblerne stadig lidt sprøde. Salaten smager bedst nylavet, men den kan holdes varm i ovnen under stanniol.

Serveres gerne som tilbehør til kalkun

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her