Kalkungryde

300 g hvidkål
200 g gulerødder
400 g porrer
200 g persillerod eller selleri
10 kartofler ca. 600 g
500 g kalkun kød
1 spsk oliven olie
1 tern hønsebouillon + 3 dl vand
3 spsk sojasauce
1 tsk salt
½ tsk peber

Gør grønsagerne i stand, hvidkålen snittets groft, porrerne, gulerødderne og kartoflerne skæres i skiver, persilleroden (selleri) skæres i tern.
Skær kødet i strimler.
Kom olien i en stor gryde og svits til det er hvidt. Tag det op af gryden.
Kom alle grønsagerne i gryden og svits dem i 5-10 min. rør ofte i gryden.
Kom en hønsebouillon terning i 3 dl kogende vand, tilsæt sojasaucen og hæl det hele på grønsagerne, tilsæt salt og peber.
Det skal småkoge under låg 10-15 min. Rør rundt i det et par gange. Maden er færdig når kartoflerne er møre.

7 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her