Moussaka

1/2 kg hakket oksekød
2 store løg
40 g margarine
2 fed hvidløg
1 ds konc. tomatpuré
salt & peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
2 æg
1 dl mælk
revet ost

Pil og hak løgene. Svits dem. Kom kødet i, svits det, tilsæt hvidløg, tomatpuré, salt, peber, sukker og rosmarin. Simre i 5 min. Smag til. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Fordel halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af et smurt ovnfast fad. Kom kødblandingen på, dæk med resten af kartoflerne. Pisk æg og mælk sammen. Hæld det over. Drys ost på. Sættes i en 180 grader varm ovn i 45 min.

Serveres med grøn salat og flutes.

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her