Kartoffeltrekanter med ost

Ingredienser:
225 g hakket løg
75 g smeltet smør
1,8 kg kartofler
2 tsk. tørret oregano
150g mozzarella

De revne kartofler blandes godt med løg smør, salt og krydderurten.
Kommes i en smurt springform og presses godt sammen. Forbages i ovnen ved 170 gr i ca ½ time.
Springformen dækkes med alufolie og bager videre i
¾ time.

Fjern folien og tryk kartoffelmassen godt sammen. Stilles på køl til den er helt kold.
Skær rundt om springformens sider og tag kanten af.
Skær kartoffelkagen ud i 12 lagkagestykker.

Anbring trekanterne på en bageplade med bagepapir med den ene skæreside opad.
Sæt pladen i ovnen ved 200 gr i ca 10 min.
Tages ud og stykkerne drysses med den revne ost.
Stilles tilbage i ovnen i ca 5 min til osten er gratineret.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her