Ovnbagt omelet

1 log
2 spsk. smor
250 g champignons
2-3 tomater
6 aeg
50-75 g reven ost
salt og peber
persille eller purlog

Pil log og skaer i tynde ringe. Skaer tomater og champignons i skiver. Saet et fad i den varme ovn med 2 spsk. smor. Laeg gronsagerne i og lad dem dampe lidt mens aeggene piskes sammen med reven ost og kryderier efter smag. Haeld aeggene i fadet og bag omeletten til den er gylden og lige netop stivnet.
Klip persille eller purlog over ved servering

Serveres fx. med brod eller en gron salat

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her