Fastelavnsboller med flødeskum
INGREDIENSER
? pers/stk.
Dej:
450 g. mel
200 g. smør
75 g. gær
50 g. sukker
1 tsk. salt
1 æg
2 dl mælk
Creme:
1 spsk. mel
1 æggeblomme
1 æg
1 1/2 spsk. sukker
3 dl mælk
2 tsk. vanillesukker
+ ½ liter fløde
Glasur: Ca. 150 g. Mørk chokolade
450 g. mel
200 g. smør
75 g. gær
50 g. sukker
1 tsk. salt
1 æg
2 dl mælk
Creme:
1 spsk. mel
1 æggeblomme
1 æg
1 1/2 spsk. sukker
3 dl mælk
2 tsk. vanillesukker
+ ½ liter fløde
Glasur: Ca. 150 g. Mørk chokolade
FREMGANGSMÅDE
Dejen æltes sammen og Skal Hæve i 30 min. Laves til boller og bages ved 220° i 12 min.
Cremen varmes under svag varme under konstant omrøring.
Chokoladen smeltes i mikroovnen så den er lige til at hælde på bollerne, når bollerne er bagt og ikke for varme .
Når chokoladen er stivnet skæres alle bollerne over og fyldes med creme og pisket fløde.
NYT : lagt på 27 feb. 06 Lav bolledejen næsten som hjemmelavet butterdej. når du laver bollerne ruller du dejen ud og skær dem i rimelig store firkanter så man kan pakke creme + lidt chokolade ind i dejen og derefter ind i ovnen.
NYT : lagt på 19 feb. 07 Marcipan kan os bruges inden i bollen sammen med creme og chokolade.
NYT : lagt på 27 feb. 06 Lav bolledejen næsten som hjemmelavet butterdej. når du laver bollerne ruller du dejen ud og skær dem i rimelig store firkanter så man kan pakke creme + lidt chokolade ind i dejen og derefter ind i ovnen.
NYT : lagt på 19 feb. 07 Marcipan kan os bruges inden i bollen sammen med creme og chokolade.
SERVERING
Varm hjemmelavet chokolade og isvand.
8.24 /
10
37 stemmer
Se også opskrift
Statistik
Vist 24229, print 723, 
19
19 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
Det handler om at lave dejen som butterdej. dvs. ruldejen så den er tynd. smør nu blødt smør på. læg dejen over så den har halv størrelse og rul dejen ud. gør det et par gange. slut af med at rul dejen godt ud og lav en ca. 6-8 store firkanter, læg nu cremen i midten af hver firkant og fold kanterne ind over, vend "bollerne" og sæt til hævning cirka en 30 min.
ved ikk
04.02.2007, 16:39
04.02.2007, 16:39
sikker på at den skal hæve i 20min.
og de der "boller" man propper det creme i, smager som normale boller :o
og de der "boller" man propper det creme i, smager som normale boller :o
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Fastelavnsboller med flødeskum med billede i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Fastelavnsboller med flødeskum kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : Fastelavnsboller - Fastelavn opskrift - fastelavnsopskrifter
Opskrift tags : Fastelavnsboller - Fastelavn opskrift - fastelavnsopskrifter
Bliv inspireret
Tid siden en brugers sidste print: 00:06:03
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
24.02.2007, 17:22