Sneboller istedet for æbleskiver

75 gr. margerine
2 1/2 dl. vand
125 gr. mel
3 æg
1/4 tsk. salt
1 tsk. sukker
1 tsk. kardemomme
palmin til kogning

Smelt margerinen i en gryde og hæld vandet i og lad det koge op.

Drys melet i og pisk kraftigt i blandingen til den er tyk og slipper gryde og piskeris.

Tag gryden af varmen.

Rør æggene i ét ad gangen og rør grundigt mellem hvert æg.

Rør salt sukker og kardemomme i.

Varm palminen op.

Form nu nogle små boller og kom 4-5 stykker i ad gangen.

De skal lige koge til de svulmer op og bliver gyldne og lette og begynder at revne.

Tages op med en hulske og lægges på fedtsugende papir eller køkkenrulle.

Serves varme med flormelis og marmelade.....

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her