Hurtige havregrynskager

125 g hvedemel
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
100 g farin
125 g sukker
125 g smor
1 aeg, let sammenpisket
1 tsk. vanillesukker
1 spsk. maelk
1 tsk. fintrevet appelsinskal
160 g havregryn
125 g rosiner

Ovnen forvarmes til 180 grader. To bageplader beklaedes med bagepapir. Sigt mel, natron, bagepulver og salt ned i en skaal.
Smorret rores blodt med farin og sukker. Tilsaet aeg, vanillesukker og maelk og pisk til dejen er jaevn. Ror melblandingen i dejen. Tilsidst tilsaettes appensinskal, havregryn og rosiner.
Laeg spiseskefulde af dejen paa de smurte bageplader med en afstand paa ca. 5 cm. Bag kagerne i 10-12 min. til de netop er lysebrune. Tag dem straks af bagepladen og lad dem kole af paa en bagerist.

TIP: Kagerne kan varieres med fx. nodder, chokolade eller solsikkekerner.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her