Pølsehorn

Ingredienser
350-375 g mel ( 7-7½ dl )
125 g fuldkornsmel ( 2½ dl )
50 g gær
3 dl. vand
4 spsk. olie
1 tsk. salt

Fyld
24 cocktailpølser
evt. sennep
-----------
Æg til pensling

Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie,salt og fuldkornsmel. Bland melet i ad et par gange, til dejen har en passende konsistens. Ælt dejen og stil den til hævning 30 - 40 minutter, tildækket.
Del dejen i 4 dele og rul hver del til en cirkel.
Del hver cirkel i 6 trekanter. Læg en pølse og evt. sennep på hver trekant i den brede ende.
Rul sammen fra den brede ende mod spidsen og form dem til horn.
Lad hornene efterhæve i 15 minutter. Pensl med sammenpisket æg og bag hornene ved 225° i 15 minutter.
Serveres lune.

Er fryseegnet.

Tips:
Man kan også komme skinkestrimler,sennep og flødeost.

13 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her