Chokoladeroulade (med Daimfyld)

Rouladebund
3 æg
150 g sukker (1½ dl. )
50 g mel (1 dl )
½ dl. kakao
1 tsk. bagepulver

Fyld
100 g smør
95 g flormelis (1 dl )
1 æggeblomme
1 æggehvide
1 grofthakket dobbelt- Daim chokolade

Pynt
ca. 50 g mørk chokolade
2 spsk. chokoladekrymmel

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Pisk mel, kakao og bagepulver i blandingen. Fordel dejen i et ensartet lag på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den ved 250° i ca. 5 min - pas på, denikke brænder på. Vend bunden ud på sukkerdrysset bage-eller pergamentpapir og træk det øverste papir af. Lad bunden afkøle under et fugtigt viskestykke.
Rør ingredienserne til fyldet sammen, fordél det på rouladebunden og rul den sammen. Læg rouladen i køleskab 1 - 2 timer. Dekorér med smeltet chokolade og drys med krymmel inden chokoladen smelter.

Er fryseegnet, uden dekoration.

16 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her