Brownies med sneflager

en lille time

Tidforbrug ialt :

Ingredienser

375 g mørk chokolade af god kvalitet
375 usaltet smør, blødgjort
1 tsk vaniljeekstrakt
6 æg
350 g sukker
1 tsk salt
225 g mel
250 g små hvide chokoladeknapper eller hakket hvid chokolade
form ca. 33x23x5,5 cm
lidt flormelis til pynt

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180 grader.
Smør formen.
Smelt smørret og den mørke chokolade i en tykbundet gryde.
Pisk æg, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en kande.
Bland mel og salt i en skål.
Når chokoladen og smørret er smeltet, skal det køle lidt af. Så piskes æg og sukker i og derefter melet.
Vend den hvide chokolade i. Rør det godt sammen og fyld det i formen. Bag brownierne i ca. 25 min. Toppen skal være lysebrun, men de skal være tunge og klæge indeni. Husk, at de bager videre, mens de køler af.

Servering

Pynt med flormelis drysset gennem en si, før de serveres.

9.24/10 17 stemmer

Se også opskrift