Grillet hel rødfisk

1 hel rødfisk ca. 5-700 gram.
1 bdt. bredbladet persille
lidt kørvel
1 citron
salt og peber

Fisken skrabes med kniv for at fjerne dens store skæl.
Fiskens bug åbnes og soignesres, heri lægges friske krydderurter, salt og peber og skiver af citron. Luk fisker sammen og gnid den udvendigt med olivenolie, salt og peber.
Steg den på grillen på skindet i ca. 12 min. på hver side. Dæk den evt. med lidt folie under stegningen, så den bliver stegt helt igennem.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her