Broccoli-/kyllingesalat

500-600 g broccoli i buketter
1 rød el. gul peber i tern
2-3 stængler bladselleri (afhængig af størrelse)
1 salatløg
Hakkede hasselnødder
Stegt kyllingebryst i skiver
Pastaskruer

Tilbehør: Balsamico-dressing:
Fromage frais el. lign.
Balsamico rødvinseddike efter smag

Broccolien skylles og deles i små buketter.
Peberen skæres i tern.
Bladselleri skæres i tynde skiver
Salatløg hakkes fint
Hasselnødder hakkes groft
Kyllingebrystet steges mørt på en pande og skæres derefter i mellemtykke skiver.
Pastaskruer (efter behag) koges og køles af.
Alle ingredienser blandes let i et fad, og kyllingestykkerne fordels øverst.
Balsamico-dressingen blandes og serveres til salaten.

Serveres med lune flûtes el. lign.

13 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her