Dansk leverpostej
1¼ time
Tidforbrug ialt :
Ingredienser
? pers/stk.
500 g svinelever
300 g spæk
3 spsk mel
4 dl fløde
2æg
1 revet løg
½-1 fed hvidløg kan undlades
1 tsk merian
½ tsk basilikum
½ tsk peber, 1 tsk salt
300 g spæk
3 spsk mel
4 dl fløde
2æg
1 revet løg
½-1 fed hvidløg kan undlades
1 tsk merian
½ tsk basilikum
½ tsk peber, 1 tsk salt
Fremgangsmåde
Lever og spæk hakkes 1-3 gange gennem kødmaskinen efter bahag. Mel, fløde og æg tilsættes og der røres en lind fars. Krydderierne tilsættes og blandes godt i farsen. Hvidløget kan undlades, men tilsættes det, så pres saften af eller hak løget meget fint. Postejfarsen hældes i forme og bages i ovnen ved 175º i ca. 1¼ time efter formenes størrelse. Ønskes leverpostej uden skorpe, sættes formene i vandbad under bagningen.
Servering
Sever postejen til koldt buffet
Medlemmers Kommentarer
Da jeg ofte lave and eller gås, erstatter spæk og fløde med overskud fedt fra enten and gås. Til 500g lever er 250g andefedt passende.
Vil også tilføre mere salt og mindre peber end i den opgivende opskrift og erstat mel med nogle mosede kartofler
Vil også tilføre mere salt og mindre peber end i den opgivende opskrift og erstat mel med nogle mosede kartofler
Hejsa. Har netop lavet leverpostej efter din opskrift,(2 gang) Har dog idag tilføjet bacon, ekstra salt og peber, og en smule timian. Det kan varmt anbefales ;o)
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Dansk leverpostej i kategorien Buffet opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Dansk leverpostej kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -
Opskrift tags : - -
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Indbagt kylling m. ananas & bacon
Pastaret i fad
Grønkålssalat med mandler og æbler
Leverpostej fra mormor
Rødkålsalat m. appelsin, vindruer og glaserede valnødderTop 100 madopskrifter
Grillet vildt dyrekølle
Kantarel sauce
Halve æbler med ribsgele
Oliven brød
Sennepssaus100 nyeste madopskrifter
Populære søgninger: Madplan Smoothie Æble Abc Tøm køleskabet Madvideoer Opskrifter Sushi Rødkål Brunch Drømmekage Snobrødsdej Opskrifter med and Kage Fondue Pølsehorn Pizza Drinksopskrifter Chokoladekage Pandekager Lagkage Flæskesteg Boller Frugtsalat ukendte opskrift navne Grillet kyllingebryst Økologisk Nyeste madbilleder Opskrifter med flere billeder Medlemmernes kategorier Tilbudsaviser Annonceinformation Smørrebrød Menu forslag Brugerliste Rabarbertærte Risotto Grillopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Webhost : Ignesco.dk
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Webhost : Ignesco.dk
* I Standard nyhedsbrevet får man nyheder om konkurrencer og nye tiltag m.m. ca. 1 gang pr md.
Skønhedsuniverset.dk | Sodavandspriser.dk | Goski.dk | Spishos.dk | Phpuniverset.dk | Onshore.dk | Alleopskrifter.dk | Arrangementer.dk | Indbydelsen.dk
Dinide.dk | Surfgear.dk | Madopskrifter.biz | Smartphone opskrifter | Tandblegning | Rejseuniverset | Esprezzo.dk | Whitesnowdvd | Ottokajak | Opskrifter
Dinide.dk | Surfgear.dk | Madopskrifter.biz | Smartphone opskrifter | Tandblegning | Rejseuniverset | Esprezzo.dk | Whitesnowdvd | Ottokajak | Opskrifter
13.01.2008, 15:06