Kyllingecurry

Kyllingecurry
1 kylling
1 spsk ghee eller margarine
2 løg
2 fed hvidløg
salt
1 tsk hjemmelavet masala (se opskrift ”yoghurtmarineret kylling”)
1 tsk stærk karry
4 grønne chilipebre
1½ dåse flåede tomater
1 stort glas vand
8-10 kartofler i både

Hak kød og hvidløg fint. Varm ghee eller margarine i en gryde og lad løgene stege over svag varme. Drys salt, masala og karry i og steg endnu et par minutter, inden kyllingestykkerne kommes i og steges, til de er brune på alle sider.
Hæld vand og tomater på og kom chilipebrene i. Lad det koge op og læg kartofler i både i. lad det simre under låg, til kyllingen er gennemstegt og kartoflerne møre.

Server til ris og en salat.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her