Tyrkisk pizza

Tyrkisk pizza
Bruges ofte til forlovelses- og omskæringsfester.

3½ dl vand
20 g gær
2 tsk salt
ca. 500 g hvedemel
300 g oksefars
2 æg
1 stort løg
1 bundt persille
1 tsk salt
peber
2-3 grønne chili (kan udelades)
1 lille ds. tomatkonc.
1 ds. flåede tomater
1 dl olie
1 tsk paprika

Lun vandet og rør gæren ud i. Tilsæt salt og noget af melet. Ælt så meget mel i som den behøver. Lad dejen hæve i en skål, mens du tilbereder fyldet.
Hak løget, chilierne og persillen fint. Rør farsen med alle ingredienserne.
Rul dejen ud og smør det rå fyld over.
Bages i ca. 35 min ved 200 grader.
Læg mærke til at der ikke er ost på, og hvis du udelader olien, kan den blive helt fedtfattig. Kan sagtens fryses ned.

Pizzaen skæres i kvadrater af 8x8cm. Server med ”løgsalat” til.

39 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her