Kalkunbryst med flødesovs

Kalkunbryst
2 kalkunbryst á 4-600 g
Marinade1:
basilikum
rosmarin
timian
salt og peper
citronaft
Marinade2:
soya
olie
karry
salt og peper
citronsaft

Sovsen:
200 g bacon i tern
150-200 g porer
4-5 soltørret tomater
salt og peper
½ l piske- el. kaffe fløde
1 boullion terning
basilikum

Du bruner begge kalkunbryst stykker og marinerer dem med hver sin marinade bagefter ligges de i et ovnfast fad og puttes i ovnen ved 175 grader i tre kvarter husk væde ved og tjek hvert kvarter.

Sovsen:
baconen brunes tilsættes porer salt og peper og fløde små simre med boullion og jævnes efter behag til sidst tilsættes lidt basilikum og smages til.

Serveres med ris el. pasta eller hjemmelavet kartoffel kroketter. og grønsager og flutes.

14 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her