Løg i flødesauce

Ingredienser

½ kg perleløg
3 spsk smør
1 tsk sukker
1 spsk mel
2½ dl mælk
1 dl fløde
salt og peber
1 spsk citronsaft
2 spsk hakket persille

Fremgangsmåde

Kog de hele løg(uden skræl) i letsaltet vand i ca. 10 min.
Smelt smørret på en pande og kom løgene i.
Drys sukker over og steg løgene til de bliver let brune.
Læg løgene til side. Rør melet på panden, tilsæt mælk og fløde. Smag til med salt og peber og læg løgene tilbage i saucen. Læg låg på panden og lad det småsnurre i 10 min.
Rør citronsaft og hakket persille i retten.

Servering

Disse løg smager himmelsk til "THANKSGIVING TURKEY".

Se også opskrift