100 gr. sesamfrø
30 gr. spidskommen
45 gr. korianderfrø
60 gr. hasselnødder
60 gr. ristede kikærter
1 tsk salt
1/2 tsk peber
Varm en tykbundet pande og når den er godt varm hældes sesamfrøene på. Rør hele tiden rundt indtil de er let ristede.
Hæld dem op i en skål og lad dem køle af.
Rist spidskommen og korianderfrø til de begynder at springe rundt på panden. Tag dem af panden og afkøl.
Rist hasselnødderne til de er gyldne.
Når det hele af afkølet blendes det til en ensartet finthk. masse.
Opbevares i en lufttæt boks/dåse i køleskabet.
Spises på brød sammen med lidt god olivenolie.
Gem opskrift?
Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter
Statistik
Vist 10732, print 179,

2
Giv opskriften din karakter
Indsend rettelser til opskriften
Klik her
Indsend billeder til opskriften
Klik her
Medlemmers Kommentarer
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Dukkah i kategorien Anderledes opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Dukkah kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -