Thailandsk grill spyd med oksekød

1 kg Magert frisk oksekød
1 tsk. Sukker
1¼ dl. Kokosmælk (Shop Asia)
1 spsk Frisk Rød karry pasta (Shop Asia)
2 spsk fiskesauce (Shop Asia)
1 pk. Satay spyd (Shop Asia)
Sød chili sauce (Shop Asia)

1. Skær kødet i tern på 8x8 cm.
2. Læg dem i et glas- eller porcelænsfad.
3. Pisk alle øvrige ingredienser sammen og hæld dem over kødet.
4. Bland det godt. Stil fadet på køl i adskillige timer, gerne til næste dag.
5. Sæt 5 stk. kødtern på hvert satay træ spyd. (Satay spyd kan udblødes i nogle timer i et fad vand inden brug. Så undgår man, at de brænder under grilningen.)
6. Grillsteg satay spydene brune på alle sider ved høj varme.
7. Server dem meget varme med sød chili sauce til.

"(Shop Asia)" betyder at varen kan købes hos http://www.shopasia.dk

8 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her