Mandeltærter

100g smør
2 spsk. sukker
1 æg
reven skal af en ½ usprøjtet citron
170g hvedemel
1 knsp. kanel
fyld:
1 dl sukker
100g smør
1 spsk. mørk sirup
2 spsk. kaffefløde
100g smuttede hakkede mandler
reven skal af en ½ usprøjtet citron
1 knsp. stødt ingefær
1 knsp. kanel

Mørdej: Pisk smør og sukker luftigt og tilsæt æg, citronskal og kanel under stadig piskning. Tilsæt melet gradvist, mens der piskes. Saml dejen til en kugle, pak den ind i bagepapir og stil den på køl i ca. 1 time. Pensl formene med smeltet smør. Beklæd 10-30 forme - alt efter størrelse - med dejen og tilbered fyldet: Bland alle ingredienserne i en gryde og kog op under omrøring. Fordel fyldet i formene og bag tærterne i en 180 grader varm ovn i ca. 15 min. Lad tærterne køle af i ca. 10 minutter, før de tages ud af formene. Tærterne er velegnede til frysning.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her