Vafler med ananasfløde

Dej:
½ L piskefløde
170g mel
½ tsk salt
2 tsk sukker
smør til bagning

Fyld:
1 lille dåse ananasmos
1/4 L piskefløde
2-3 spsk curacao eller anden likør

Pisk fløden til ananasfyldet stiv og vend godt afdryppet ananasmos og likør i. Fyld fløden i en stor isterningbakke eller en boks med låg og sæt den tæt tildækket i fryser eller køleskabets fryserum. Pisk fløden til vaflerne godt og vel halvstiv og vend mel, salt og sukker i. Varm vaffeljernet og pensl med lidt smør. Bred ca. 2 spsk. dej ud på jernet, luk det og bag vaflerne lysebrune. Jernet behøver kun at blive penslet første gang, og de moderne teflon- behandlede jern behøver slet ingen pensling. Læg vaflerne til afkøling på rist stabler man dem mens de er varme, bliver de bløde.

Skiv den frosne ananasfløde op med en varm ske og læg den på vaflerne.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her