Pirogger med rejer

300g rejer
150g flødeost naturel
25g smør
2 tsk maizenemel
1 tsk salt
1/4 tsk peber
frisk purløg
2 pakker frossen butterdej
1 æg til pensling

Rul de optøede butterdejsplader lidt større og del dem, så der bliver fire stykker af hver plade. Rejerne hakkes groft og blandes med de øvrige ingredienser. Læg l spsk. fyld på den ene halvdel af hvert butterdejsstykke. Fold den anden halvdel l af dejen over og pres kanten med en gaffel. Piroggerne sættes på en bageplade beklædt med bagepapir og pensles med æg. Bages i ovnen ved 225° C i ca. 20 min., til de er brune.

Piroggernes form kan naturligvis varieres - firkanter, trekanter eller halvmåner, og de kan bruges både som snack og forret.

Serveres de som forret, laves der lidt salat til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her