French toast med feta

6 store æg
150 g Karoline's Feta Basilikum/Oregano eller feta uden krydderurter
Lidt salt
Friskkværnet peber
8 skiver ciabattabrød (320 g)
16 skiver (300 g) bacon eller røget skinke
10 små tomater (400 g)

Pisk æggene sammen og tilsæt smuldret feta, salt og peber. Læg brødskiverne i et stort fladt fad og væd dem godt igennem med æggemassen. Lad brødet trække mindst et kvarter - gerne længere - i køleskabet. Steg bacon gylden på en pande og hold det varmt. Hæld evt. noget af fedtet fra panden, men gem resten til at stege i. Steg french toast i baconfedt - til de er gyldne - ved middelvarme i ca. 6 minutter - 3 minutter på hver side.

Server med bacon og tomater.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her