Bruschetta med tomatsauce og kylling

8-12 skiver cibattabrød
1 pakke silkeskåret kyllingebryst
grofthakket purløg

tomatsauce:
2 dl tomatjuice
2 spsk. soya
saften af 1 citron
ca. 1/2 dl olie
salt & peber

purløg
feldsalat

Tomatjuice blandes med soya & citron i en lille gryde. Saften koges ind til det halve og røres op med olie og smages til med salt og peber.Brødskiverne dryppes med olie og bages sprøde i ovnen ved 200° C i ca. 5 min. Saucen fordeles på brødskiverne og toppes med de tynde skiver kyllingebryst. Pyntes med grofthakket purløg og feldsalat.

236 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her