lyngryde for fattigrøve

Ingredienser

500 gram hakket oksekød (max 12% fedt)
3 dåser cocktailpølser
2 glas champignon i skiver
2 dl grønne ærter
2½ dl. piskefløde
1 dåse flåede tomater
½ dåse tomatpuré
3 - 4 tsk paprika
salt og peber

Fremgangsmåde

Hælde væden fra champignonskiverne (gem den, den skal bruges også) Brun kød og champignon i en gryde. Tilsæt derefter væden fra champignonskiverne, de flåede tomater og piskefløden. Rør til det koger. Skru lidt ned for blusset, og tilsæt tomatpuré, peber og papirka.
Kog i ca. 15 min.
Tilsæt derpå ærter og cocktailpølser og kog videre i 5-10 min. Smag til med salt, peber og evt. lidt mere paprika før servering.

Servering

Servers med masser af ris samt flutes og smør til.

7.15/10 20 stemmer