Chili kartofler

700 gram kartofler, skrællede og i tykke skiver
150 gram bacon tern
1 stort løg, hakket
3-4 chili fint skåret
1 fed hvidløg, presset
2 store æg
4 spsk oliven olie
150 gram reven ost, cheddar eller mozarella
salt & peber

Kartofler, løg, hvidløg, chili og bacon væltes i et smurt ovnfast fad.
Olien fordeles over det hele, der krydres med salt og peber.
Fadet stilles i en 200 grader varm ovn i ca. 3 kvarter.
Pisk de hele æg og bland dem med osten, æggeostemassen helles over kartoflerne og retten får attet et kvarter i ovnen, indtil den tar farve og osten er smeltet.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her