Pandebras

300 - 400 g. makaroni.
ca. 400 g. hakket oksekød max 10% fedt.
Et stort hakket løg.
Paprika.
Engelsk sovs (Kan undlades).
Salt
Friskkværnet peber.

Makaronien brækkes een gang og koges al dente i rigeligt letsaltet vand ( evt. smag på en, der skal stadig være bid i makaronien).

Hakket kød og løg blandes og kommes på en stor pande med høj kant (sorté pande) med lidt fedtstof(hvis du har en god fedtfri pande kan fedtstof undlades, den bedste fedtfri pande/gryder er mrk. gastrolux).

Når kødet er brunet og findelt, kommes paprika og engelsk sovs ved, snurer ved svag varme i nogle minutter.

Smages til med salt og friskkværnet peber.

Lige før servering skrues op for varmen og makaronien, som er dryppet godt af - vendes i kødblandingen.

Serveres rygende varm fra panden. Server ketchup til for dem der ønsker dette.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her