Gode Teboller

25 g gær
1 dl skummet - eller minimælk
ca. 250 g hvedemel
½ tsk stødt kardemomme
½ tsk salt
2 spsk sukker
2 spsk fromage frais
Pynt:
1 sammenpisket æg
1 spsk perlesukker

Rør gæren ud i mælken og tilsæt derpå mel, kardemomme, salt, sukker, fromage frais og halvdelen af det sammenpiskede æg (resten bruges til at pensle med).
Ælt det hele til en blød dej og tilsæt evt. mere mel, hvis dejen er for klæg.
Dejen rulles ud, og deles i 12 stykker.
Formes til boller, som sættes på bagepladen. Lad bollerne hæve i ca. 30 minutter inden de pensles med æg og drysses med perlesukker.
Bag bollerne i ca. 15 minutter ved 225 grader.

Gode at spise som de er, som et lille mellemmåltid.

10 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her