Grillstegte bøffer

4 skiver oksefilet
1 tsk organo
1 tsk basilikum
1/4 tsk peber
4 tomater
salt
persille

Grillsauce:
1 dl olivenolie
1-2 spsk. vineddike
1/2 -1 fed knust hvidløg
1 tsk. paprika

Kullene antændes og brændes til gløder. Beregn 20-30 min. Krydderierne blandes og drysses på begge sider af kødet. Olie og eddike røres sammen og tilsættes hvidløg og paprika. Bøfferne pensles med grillsaucen og grilles på den ene side. De vendes, pensles og grilles på den anden side. Efter den halve stegetid, lægges tomaterne på grillen. Når kødet er færdig stegt drysses der med salt og hakket persille.

Husk: At afstanden mellem grill og gløde er afhængig af kødets tykkelse.

Hertil serveres kartoffelsalat og grøn salat og lune flutes.

17 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her