Helles Franskbrød

ca. 1 kg hvedemel
6 dl mælk
50 g margarine (evt. oliemargarine)
50 g gær
2 tsk salt
2 tsk sukker

Gæren udrøres i den lunede mælk.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt. Hæver tildækket ½ time.
Luften slåes ud af dejen, og der formes 2 brød, som enten lægges i smurte 1,6 liters forme - eller direkte på bagepladen.
Brødene efterhæver ½ time tildækket.
Brødene pensles med enten æg eller mælk og drysses evt. med birkes.
Bages i 20-30 minutter ved 200 grader.
Brødene afkøles uden form på en bagerist.

Disse franskbrød er bare rigtig gode og ganske lette at lave.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her