Honningbrød med pinjekerner

50 g gær
2½ dl vand
200 g fromage frais
2 spsk olie
2 tsk salt
2 spsk honning
ca. 400 g hvedemel
1 æg til pensling
pinjekerner til pynt

Udrør gæren i lunkent vand. Tilsæt fromage frais, olie, honning, salt og halvdelen af melet. Rør dejen godt sammen og tilsæt resten af melet lidt ad gangen. Lad dejen hæve en ½ time.
Slå dejen ned og form 2 brød, som lægges på bagepladen og efterhæver 25 minutter. Pensl med sammenpisket æg og drys med pinjekerner.
Bag brødene ved 210 grader i ca. 25 minutter.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her