Fiskekrebinetter

500g hakket torskefilet
½ spsk hakket løvstikke
1 rød peberfrugt i små tern ( ca. 125g )
1 spsk olie
1 spidskål i store både ( ca. 800g )
1,5 dl cremefraiche 18%
1,5 dl snnenp, gerne dijon
2 spsk hakket bredbladet persille
800g kartofler

Tænd ovnen på 200°. Bland torsken med ½ tsk salt og ¼ tsk peber, løvstikke og peberfrugt. Form fiskekødet som krebinetter og læg dem i en smurt bradepande eller et ildfast fad. Pensl krebinetterne med olie. Bag dem i ovneni ca. 15 min. Kog spidskålen i letsaltet vand i en stor gryde, ca 3 min. Rør en dressing af cremefraiche, sennenp, ¼ tsk salt og persille. Server fiskekrebinetter med kogt spidskål, dressing og kogte kartofler.

TIPS
Torsk kan erstattes af andre magre, hvide fiskefileter fx lyssej

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her