Chou - rijsttafel

1 portion kogte jasminris
peanuts
tomater
agurk
bananer
kokosmel
rosiner
chutney
Ananas i tern (fra dåse)
Kokosmælk (alm. mælk kan benyttes)
ristede løg
prawn crackers (rejebrød)

Risene koges efter anvisning på posen, hvorefter de kommes i en stor skål.

Agurken skrælles og skæres i tern og lægges i en skål med kokosmælk.
Tomaterne skæres i både.
Bananerne skæres i skiver.
Prawn crackers tilberedes som anvist på pakken.
Resten af ingredienserne behøver ingen tilberedning.
Alle ingredienser kommes i små skåle.

Alle skåle stilles ind på bordet, hvor det er op til hver enkel, hvad man ønsker at spise. Serveres til kylling i karry (gerne stærk). Agurken, kokosmælken og bananerne serveres bl.a. for at mildne stærkheden, hvis dette ønskes.

8 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her