orientalske kokosrejer

1 pose kæmpe rejer med skal
salt
vand
sukker
salt+peber
1 dåse kokosmælk

Tag en skål, fyld den helt op med vand og drys lidt salt i.Stil den til side.
Pil rejerne, og skær dem op på midten uden at skære dem halvt over. Gnub rejerne i det saltede vand.
Læg rejene i den endelige serverings stilling, eventuelt som nede i serverings feltet. HUSK! at lægge dem på ildfast fad.
Drys lidt sukker, lidt salt og lidt peber.
Hæld nu kokosmælk over dem, så det dækker og der stadig er lidt flydende rundt om dem.
Tilsidst skal de bare ha´ 2 min. i mikrobølge ovnen!

Læg rejerne foldet sammen, og og rundt i kanterne i fadet.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her