Tunfiske brød

2 ds. tun i vand
1 løg
saft af 1 hel citron
ca. 1 spsk. mayonaise
2 stilke bladselleri
salt-peber

8 æg

8 skiver toastbrød.

Vand hældes fra tunen. Løget hakkes fint. Bladselleri skæres i tynde skiver. Tun, selleri, løg, citronsaft, mayonaise, salt og peber blandes sammen. Brødskiverne lægges på en bageplade beklædt med bagepapir. Blandingen smøres herpå.
Æggene deles i hvider for sig. Hver æggeblomme gemmes intakt i sin skal. Æggehviderne psikes helt stive. Hviderne fordeles på brødene. I hvert brød laves i midten en lille fordybning hvor man forsigtigt hælder æggeblommen i.
Bages i ca. 15 min. v. 225 g. eller til de er pænt lysebrune.

Serveres varme fra ovnen. Gode som forret.

10 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her