Læg butterdejspladerne ud på bordet til optøning ca. ½ time. Hæld væden fra tunfisken, og kom den i en stor skål, og mos den med en gaffel. Rør cremefraiche, løg, hvidløg og hakket grønt i. Smag til med salt og peber. Kom mel på bordet. Læg butterdejspladerne oven på hinanden to og to. Rul hver bunke ud til en aflang firkant ca. 30 gange 20 centimeter. Fordel tunfyldet på midten af hver. Pak først enderne ind og derefter siderne. De skal lige nå over hinanden på midten. Pensl med koldt vand, skær små ridser, så dampen kan slippe ud. Bag stængerne ca. 25 min. ved 225 grader.
18.06.2007, 10:09