Linsesuppe

4 dl brune linser
1 ½ l hjemmelavet bouillon
1 gulerod
1 porre
200 g tomater
1 courgette
2 fed presset hvidløg
2 spsk. citronsaft
Salt, peber

Kog linserne 15 min i bouillon ved svag varme.
Skær gulerod og porre i tynde skiver.
Hak tomaterne og courgetterne.
Kom grønsagerne og de øvrige ingredienser i gryden med linserne.
Kog 20 min.

Kom alle ingredienserne i en gryde, og lad det koge ved svag varme i en halv time.
Blend suppen, og smag den til med salt og peber.
Spæd med vand, hvis du ønsker en tyndere suppe.
Smag til.

9 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her