Ananaskage

200 g margarine
200g sukker
3 æg (delt i blommer og hvider)
1 lille dåse ananas (125 g i tern + 1,5 dl saft)
25 g mandler
2 tsk bagepulver
300 g mel

Blødgør fedtstoffet og rør det godt med sukkeret. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og rør dejen let og luftig. Ananas stykker og saft tilsættes sammen med de afskallede hakkede mandler. Bagepulver og mel blandes og tilsættes der må ikke røres for kraftigt. Pisk æggehviderne stive og vend forsigtigt skummet i dejen. Fyld dejen i en smurt form og bag kagen ca. 1 1/4 time ved 170 grader.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her