Spaghetti Bianco

600g kalvekød i strimler af inderlår eller klump
1 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
2 kviste timian
revet skal af 1 citron
saften fra en ½ citron
4 spsk creme fraiche 38%
2 bundt forårsløg i strimler
parmesan

ca 500g tørret spaghetti

Kog pastaen som anvis på pakken.
hvidløgsfedet & krydderurterne hakkes groft & ristes på en varm pande i olie.
Tilsæt kødstrimlerne & rist også dem kraftigt. Tilsæt citronsaft & skal.
Lad det hele koge ind i ca 1 min.
Tilsæt creme fraiche & de snittede forårsløg.
Vend den kogte spaghetti ned i saucen & server straks.
Kom reven eller høvlet parmesanost over.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her