Champignon/bønne salat til lam

250 gr. champignon
2 små dåser haricot verde
2 fed hvidløg
1 ½ dl mayonnaise
½ dl fløde
salt
peber

Mayonnaise og fløde røres sammen i en skål. Hvidløgene knuses og blandes i. Dressingen smages til med salt og peber. Den skal være lind. Rens og hak champignonerne i små stykker. Skær bønnerne i ca. 1 cm tykkelse. Put grøntsagerne op i dressingen og rør det sammen. Det kan betale sig at lave denne salat 1 time før, den serveres. Smages igen til med salt og peber.

Kommes i en glasskål. Pyntes eventuelt med 3-4 hele bønner ovenpå.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her