Hakkebøf i fad

1 kg. hakket oksekød
ca. 15 - 20 kartofler
salt og peber
½ l. piskefløde
3 løg
300 g. champignon
1 - 2 peberfrugter
1 ds. flåede tomater

Begynd med kartoflerne. Skræl dem og skær dem i tynde skiver. Læg dem i et smurt ovnfast fad. Krydr med salt og peber og hæld ca. 2 dl. fløde ved. Sæt kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min. Form oksekødet til 8 hakkebøffer og brun dem hurtigt på begge sider på panden i gyldent smør ell. margarine. Pil løgene og skær dem i ringe, rens champignonerne og skær dem i skiver, skær peberfrugterne i terninger ell. strimler. Svits løg og champignonerne i gyldent smør ell. margarine hver for sig. Læg hakkebøfferne over kartoflerne, når de har været i ovnen ca. 30 min. Fordel løg, champignonerne med væde, peberfrugt og flåede tomater herover. Krydr med salt og peber og hæld resten af fløden over. Sæt atter fadet i ovnen 30 - 40 min. ved 200 grader.

Serveres evt. med salat og flutes

24 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her