fjerkræ i vindrue/fløde sauce
INGREDIENSER
? pers/stk.
1 frisk høne
2 dl hønsebouillon
ost-indisk karry
stenfri vindruer
olivenolie
frisk kværnet peber
basmati-ris
lidt over 1/4 L piskefløde
2 dl hønsebouillon
ost-indisk karry
stenfri vindruer
olivenolie
frisk kværnet peber
basmati-ris
lidt over 1/4 L piskefløde
FREMGANGSMÅDE
Hønen deles i 4, 2 lår, 2 bryst (vinger fjernes). Skindet fjernes og stykkerne tørres. Vend stykkerne i ost-indisk karry.
Varm olien op i tykbundet gryde og svits stykkerne svagt i ca. 10 min. Tilsæt bouillon, fløde og peber. Kog svagt under låg i ca. 30 min. Fjern stykkerne fra gryden og tilsæt halveret stenfri vindruer til saucen. Kog ind til rette sauce konsistens. Tilsæt stykkerne igen kom låg på og svag varme 5-10 min. Sørg for at risene også er færdige om 5-10 min.
Varm olien op i tykbundet gryde og svits stykkerne svagt i ca. 10 min. Tilsæt bouillon, fløde og peber. Kog svagt under låg i ca. 30 min. Fjern stykkerne fra gryden og tilsæt halveret stenfri vindruer til saucen. Kog ind til rette sauce konsistens. Tilsæt stykkerne igen kom låg på og svag varme 5-10 min. Sørg for at risene også er færdige om 5-10 min.
SERVERING
Form 2 `risbjerge`med et dl mål på tallerken. Anbring fjerkræ imellem `bjergene`. Kom nu saucen over risen og fjerkræet.
Serveres en kold vinteraften, hvor man søger trøst.
Se også opskrift
Statistik
Vist 11122, print 191, 
6
6 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på fjerkræ i vindrue/fløde sauce i kategorien Kylling opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på fjerkræ i vindrue/fløde sauce kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -
Opskrift tags : - -
Bliv inspireret
Tid siden en brugers sidste print: 00:02:07
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0