Herregårdskage

250 g marg.
300 g sukker
3 æggeblommer
400 g mel
1 tsk bagepulver
2½ dl mælk

Ovenpå:
3 æggehvider
250 g flormelis

Marg. smeltes, derpå blandes alle ingredienser med håndmixer.
Dejen puttes i lille bradepande, og bages ved 170 gr. i 30-35 min.

Imens laves fyldet der skal ovenpå:
Æggehviderne piskes helt stive, og flormelisen blandes forsigtigt i.
Efter første bagetid tages kagen ud af ovnen, der skrues ned til 125 gr.
Efter ca. 5 min. smøres fyldet på i et jævnt lag, og kagen bages derpå færdig ved 125 gr i 10-15 min.

Skæres ud i passende stykker, og serveres til kaffen.

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her