Farsbrød med squash

1 kg hakket flæsk
2 æg
1 squash
1½ dl cremefraise 18%
½ dl mælk
salt
peber
tørret timian
2 tsk hvidløgssalt
paprika
rasp
reven parmesanost

Riv 2/3 af squashen og bland den i farsen, sammen med æg, cemefraise, mælk og krydderier. Rør blandingen godt sammen. Tilsæt tilsidst rasp lidt efter lidt, indtil farsen hænger sammen, må ikke være for tør.Form farsen til et brød i et smurt ovnfast fad. Drys farsbrødet med rasp og parmesanost. Den sidste 3. del af squashen, skrælles i strimler, med en gulerodsskræller, og lægges øverst på farsbrødet.
Sættes i 200 gr. varm ovn i ca. 1 time.

Serveres med kartoffelbåde, bearnaisesovs, salat og grov flûtes.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her