Bøfferne formes og der tilsættes salt og peber, derefter steges de på stegepanden.
Tag en dåse hakkede/flåede tomater og en dåse tomat puré og hæld i blenderen. (Massen blendes til tomat stykkerne fra de hakkede/flåede tomater er blendet ud).
Når bøfferne er færdige ligges de i et fad og massen hældes i et fad, hvor efter der tilsættes mælk til bøfferne er dækket, derefter tilsæt paprika, salt og peber. Det piskes sammen.
Coctail pølserne, rød peber og champingion skæres i små stykker og puttes i fadet.
Fadet sættes i ovnen på 200-225grader i 30-45min alt efter om man har varmluft ovn. (HUSK at ligge sølvpapir henover fadet)
I mellemtiden sættes risene over. Se på pakken hvordan de skal laves, gør helst som der står så bliver de bedst.