Lyn-Gifler med syltetøj

50g gær
1 dl kærnemælk
1 dl olie
1 æg
1 tsk salt
1 tsk sukker
ca 350g mel

Fyld:
2 æbler
6-7 spsk sukkerfri syltetøj

1 æggehvide til pensling
sesamfrø til drys

Smuldr gæren ud i kold gærnemælk. Bland sammenpisked æg, olie, salt, sukker og mel i. Ælt grundigt til en smidig dej. Lad den hæve lunt og tildækket i 15 min.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til en cirkel på ca. 40 cm i diameter. Del til 12 trekanter.
Riv æblerne og rør dem med syltetøj. Fordel blandningen på trekanterne og rul til gifler fra dem brede ende. Sær dem på en plade med bagepapir. Pensl med pisket æggehvide og drys med sesamfrø.
Bag ved 225g i ca 12 min. Lad dem køle af på en rist.

Griflerne er fryseegnede.

De bør spises lune, tag en kop kaffe til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her